Délices d'Odrey

7 mars 2014

Cheesecake au thé vert matcha

J'ai mis tellement de temps à trouver la poudre de thé vert matcha, qu'à la première occasion je l'ai utilisé! Et c'est le meilleur cheesecake que j'ai mangé. Hyper moelleux, avec un goût délicat et une couleur verte parfaite. Recette à tester et re-tester!!!...

Posté par Audrey 60 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese-cake, délices d'odrey, delicesdodrey.canalblog.com, cheesecake thé vert matcha, poudre thé vert matcha, thé vert matcha

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4 mars 2014

Cake fondant 3 chocolats - fruits rouges

Un petit cake créé et improvisé pour l'anniversaire de ma maman !! Pour un cake: 3*30g de beurre 3*1 œuf 3*60g de chocolat ( noir, au lait et blanc) 3*23g de farine 3*30g de sucre 30g de coulis de fruits rouges Préchauffer le four à 180'C Dans 3 récipients...

Posté par Audrey 60 à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délices d'odrey, delicesdodrey.canalblog.com, Cake 3 chocolats, cake chocolat, cake chocolat blanc, cake fondant ., cake moelleux, fruits rouges

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1 mars 2014

Découverte d'Arnaud Larher

D'après le recette d'Arnaud Larher dans "Fou de pâtisserie" n3. Ce n'est pas tout à fait la recette originale, je trouvais le biscuit trop sucrée , la recette d'un biscuit joconde nécessitait des produits introuvables en grande surface et je n'avais pas...

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Tags: gâteau d'anniversaire, biscuit joconde, biscuit noisette, crémeux fruits rouges, Arnaud Larher, découverte Arnaud Larher

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22 février 2014

Cake léger aux poireaux

Pour 2 cakes : 270g de farine 230g de lait écrémé 4 œufs 180g de fromage blanc 17g de levure Sel poivre 1 cac de piment d'espelette 2 poireaux cuits coupés en morceaux 2 tranches de blancs de dinde en morceaux 50g de cheddar coupé en petit cube. Préchauffer...

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Tags: délices d'odrey, delicesdodrey.canalblog.com, Cake, cake léger, cake poireaux

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22 février 2014

Madeleine cœur chocolat et sa coque choco-sésame

J'ai réalisé cette recette pour le concours de 750g sur les madeleines. Pour une vingtaine de madeleines: 3 œufs 70g de sucre 70g de sirop d'agave Le zeste d'un citron vert 1 pincée de sel 2 cac de miel de bonne qualité 1 cac de poudre de vanille ou une...

Posté par Audrey 60 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délices d'odrey, Madeleine, concours 750g, coque chocolat, delicesdodrey.canalblog.com, sésame

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17 février 2014

Petit pain à hamburger végétalien

Ingrédients pour 4 petits pains 250g de farine 4 g de sel 30 g de sucre 10 g de levure fraîche de boulangerie ou 5g de levure sèche instantanée 130 ml de lait d'amande ( un peu pour la dorure) 30 ml d’huile d’olive des graines de sésame Préparation :...

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Tags: délices d'odrey, delicesdodrey, Pain hamburger, hamburger végétalien, pain hamburger végétalien, repas végétalien

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16 février 2014

Crousti- moelleux , brownies - crumble pomme

Encore une petite folie d'un dimanche après-midi. Un brownie moelleux et allégé avec le fondant de la pomme et le croustillant du crumble !!! Temps de préparation: 30 min ; temps de cuisson: 20 min ; difficulté : facile ; coût : 2/5 Pour le brownie :...

Posté par Audrey 60 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat, croustillant, brownie, délices d'odrey, pommes, délicesdodrey.com, brownie crumble, crumble

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16 février 2014

Financiers à la rhubarbe

Pour environ 20 financiers : D'après le racette de Christophe Felder avec quelques modifications. Temps de préparation: 15min ; Temps de cuisson: 15 min ; Difficulté: facile ; coût: 3/5 150 g de beurre 100 g de poudre d'amande 170g de sucre glace 50 g...

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Tags: farine de riz et châtaigne, financiers, financiers christophe feeder, rhubarbe

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16 février 2014

Tarte aux poireaux légère

J'avais envie de faire une recette légère tout en changeant un peu de type de farine. J'ai donc mélangé de la farine standard avec de la farine de blé noir. Pour une tarte de 6 personnes: Pour la pâte à tarte: 100 g de farine T55 ou T45 100 g de farine...

Posté par Audrey 60 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à tarte légère, délices d'odrey, délicesdodrey.com, farine de blé noir, pâte à tarte au fromage blanc, tarte aux poireaux, tarte ultra légère

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16 février 2014

Tarte au sirop d'érable

Une bonne petite tarte au bon goût de sirop d'érable sans être trop sucrée et très rapide à faire !! Temps de préparation: 10 min ; Temps de cuisson: 30 min ; difficulté: facile , coût: 1/5 Pour 8 personnes: 1 pâte de votre choix 3 oeufs battus 3 càc...

Posté par Audrey 60 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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