Petite sauce légèrement relevée et light

2 petit-suisse 3% de MG
1/2 échalote ou 1 petite échalote
1 petite poignée de ciboulette ciselée
1 filée de vinaigre de vin
Sel
Poivre
Un peu de lait

Mélanger tous les ingrédients en finissant par le lait , celui-ci va permettre de détendre le mélange final.

Cette sauce s'accommode avec des carottes et des concombres mais très bien aussi avec du choux fleur ou autres crudités

Bon appétit

 

L'abus d´alcool est dangereux pour la santé