Ingrédients pour 4 petits pains

250g de farine

4 g de sel

30 g de sucre

10 g de levure fraîche de boulangerie ou 5g de levure sèche instantanée 

130 ml de lait d'amande ( un peu pour la dorure)

30 ml d’huile d’olive

des graines de sésame

 

Préparation :

Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients puis pétrir pendant 10min.

Diviser la pâte en 4, puis former 4 boules. Tasser les légèrement

Laisser lever 2h sous un torchon.

Les badigeonner de lait d'amande au pinceau pour qu'ils dorent, et les parsemer généreusement de graines de sésame.

Enfourner pendant 15-20 minutes à 180°c.