Petite variante de meringue. Vivant actuellement à Provins , cité médiévale connue aussi pour sa roseraie , j'ai donc décidé de faire des essais de petites douceurs à base de sirop de rose.

Même recette que les meringues natures mais j'ai diminué un peu le sucre puisque le sirop de rose est quand même sucré.

J'ai donc mis pour 4 oeufs , 100g de sucre et une cuillère à soupe de sirop.

Je trouve que le goût n'est pas assez présent . La prochaine fois je doublerais la quantité de sirop de rose et je changerais de colorant. Je trouve la couleur pas très esthétique :-( 

Cuisson entre 45 min et 1h .

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