Difficulté : facile ; temps de préparation: 10min ; temps de cuisson: 15 min ; coût : 1/5

Pour une vingtaine de petits scones:

200 g de farine

15 g de sucre

10 g de levure

195g de crème épaisse (un pot de 20cl)

30 g de raisins secs

10 g de pralins

6 g d’amandes effilées

Cassonade pour la dorure

Mélanger tous les ingrédients ensemble (sauf la cassonade) puis étaler la pâte entre deux feuilles de cuisson. Mettre au frais pendant 30 min.

Préchauffer le four à 180°C

Enlever la feuille du dessus, puis former les scones à l’aide d’emporte-pièce.

Soupoudrer de cassonade et cuire pendant une quinzaine de minutes.

Garder dans une boite hermétique .