Macaron salé : macaron au boursin

j'ai congelé il y a quelques temps des coques de macarons. Pour mon apéro-entrée j'ai décidé de faire des macarons salés , première essai avec du boursin ciboulette.

Pour la décongélation :

Sortir les coques quelques heures auparavant sur une grille pour éviter toute stagnation d'humidité en dessous des coques.

Quand elles sont décongelées et 2 h avant le début de votre repas , les fourrer avec le boursin , attention les coques sont plus fragiles que des coques fraiches. Les remettre au frais puis déguster. Cette recette fonctionne avec tous les fromages à tartiner que vous trouvez dans votre supermarché . 

Pour la recette des coques , c'est ici