25 ans tout juste, j'ai créé ce blog pour partager ma passion pour la pâtisserie.

Technicienne céramiste, métier stressant, j'ai besoin de me mettre à cuisiner. Un des seuls endroits où je ne pense plus à autre chose.

J'essaye de toujours découvrir de nouvelles méthodes, de nouvelles recettes, faire exploser mon imagination!! 

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Mes principales goûteurs : mes collègues et ma famille

Mon dessert inratable : bavarois aux fruits

Ma pâtisserie que je n'arrive toujours pas : la pâte feuilletée, mais je ne désespère pas d'y arriver un jour !! 

Ma pâtisserie que ma famille adore : euh il y en a plusieurs , je dirais éclairs aux chocolats , macarons et un bon bavarois pour terminer un repas un peu lourd!!

Ma première satisfaction: monter une bonne crème chantilly 

Ma première déception: ma première chantilly , la nappe s'en souvient encore ... :-) 

Mon rêve du moment: être sélectionnée au casting du meilleur pâtissier 

Mon rêve à long terme : ouvrir mon salon de thé à paris

Ma dernière folie pour ma cuisine : achat d'un robot pétrin kitchencook 

 

Je crois avoir fait le tour mais si jamais une question vous trotte dans la tête , n'hesitez pas !!