delicesdodrey.canalblog.com - Délices d'Odrey

26 avril 2014

Salon du blog culinaire , une journée à Paris 3ème édition.

Comme je l'avais annoncé auparavant , le 12 avril, je suis allée au salon du blog culinaire. La troisième édition , d'une journée à Paris. C'était une première pour moi. Lors de mes concours j'avais déjà rencontré des bloggeurs et bloggeuses mais pas...

Posté par Audrey 60 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Philippe Conticini, delicesdodrey, delicesdodrey.canalblog.com, Salon du blog culinaire, 750g, rencontre bloggeurs, une journée à Paris

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23 mars 2014

Salon du blog culinaire

Moins d'un mois avant le salon du blog culinaire! Enfin!! Ça sera mon premier , je suis pressée d'y être car je suis sûre d'apprendre pleins de choses, rencontrer d'autres passionnés! Je vous présente l'affiche du salon qui rassemble tous les partenaires...

Posté par Audrey 60 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délices d'odrey, delicesdodrey.canalblog.com, Salon du blog culinaire, delicesdodrey.

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21 mars 2014

Macaron ganache montée vanille - rhum

Une excellente ganache qui a eu un succès fou!! un macaron ultra fondant à l'intérieur et croquant à l'exterieur ! Un vrai macaron ... Pour une vingtaine de macarons: 50+100g de crème fleurette 75g de chocolat blanc de couverture 1 sachet de sucre vanillée...

Posté par Audrey 60 à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délices d'odrey, delicesdodrey.canalblog.com, Macaron, ganache montée, ganache vanille - rhum

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9 mars 2014

Macaron champagne et son cœur de gelée de citron vert

Macarons réalisés pour le concours du meilleur macaron amateur de Paris , son nom est : Un zeste pétillant Pour 15 macarons: Coques faites avec une recette de meringue italienne. Diviser le tant pour tant en deux, ajouter le colorant vert et jaune puis...

Posté par Audrey 60 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délices d'odrey, delicesdodrey.canalblog.com, Macaron Champagne, concours du meilleur macaron amateur, ganache Champagne, gelée de citron vert, macaron citron vert, meringue italienne

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7 mars 2014

Cheesecake au thé vert matcha

J'ai mis tellement de temps à trouver la poudre de thé vert matcha, qu'à la première occasion je l'ai utilisé! Et c'est le meilleur cheesecake que j'ai mangé. Hyper moelleux, avec un goût délicat et une couleur verte parfaite. Recette à tester et re-tester!!!...

Posté par Audrey 60 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese-cake, délices d'odrey, delicesdodrey.canalblog.com, cheesecake thé vert matcha, poudre thé vert matcha, thé vert matcha

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4 mars 2014

Cake fondant 3 chocolats - fruits rouges

Un petit cake créé et improvisé pour l'anniversaire de ma maman !! Pour un cake: 3*30g de beurre 3*1 œuf 3*60g de chocolat ( noir, au lait et blanc) 3*23g de farine 3*30g de sucre 30g de coulis de fruits rouges Préchauffer le four à 180'C Dans 3 récipients...

Posté par Audrey 60 à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délices d'odrey, delicesdodrey.canalblog.com, Cake 3 chocolats, cake chocolat, cake chocolat blanc, cake fondant ., cake moelleux, fruits rouges

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22 février 2014

Cake léger aux poireaux

Pour 2 cakes : 270g de farine 230g de lait écrémé 4 œufs 180g de fromage blanc 17g de levure Sel poivre 1 cac de piment d'espelette 2 poireaux cuits coupés en morceaux 2 tranches de blancs de dinde en morceaux 50g de cheddar coupé en petit cube. Préchauffer...

Posté par Audrey 60 à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délices d'odrey, delicesdodrey.canalblog.com, Cake, cake léger, cake poireaux

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22 février 2014

Madeleine cœur chocolat et sa coque choco-sésame

J'ai réalisé cette recette pour le concours de 750g sur les madeleines. Pour une vingtaine de madeleines: 3 œufs 70g de sucre 70g de sirop d'agave Le zeste d'un citron vert 1 pincée de sel 2 cac de miel de bonne qualité 1 cac de poudre de vanille ou une...

Posté par Audrey 60 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délices d'odrey, Madeleine, concours 750g, coque chocolat, delicesdodrey.canalblog.com, sésame

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