Délices d'Odrey

30 octobre 2013

Pain d'épice super moelleux

J'avais envie depuis longtemps de faire du pain d'épice et j'ai sauté le pas après la première émission du Meilleur Pâtissier sur M6. Difficulté: facile, temps de préparation: 15min, temps de cuisson : 20min, coût : 2/5 Pour 3 petits pains d'épices :...

Posté par Audrey 60 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le meilleur pâtissier, pain d'épice, pain d'épice moelleux, pralin

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30 octobre 2013

Moelleux aux chocolats et sa chantilly car@mbar

Envie de cuisiner même en week-end et loin de mes utensils , j'ai décidé de faire un gâteau tout simple mais si bon !! Temps de préparation : 30min, temps de cuisson: 20 min, difficulté : moyen , coût : 2/5 Pour un gâteau de 17 cm et 4 muffins Pour le...

Posté par Audrey 60 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, chantilly gâteau au chocolat, gâteau chocolat, chantilly carambar

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22 octobre 2013

Zodio Cesson

Suite à ma visite et mes concours dans le magasin de Zodio à Cesson , j'avais envie de faire un petit article. J'ai testé beaucoup de magasin pour la maison et je dois dire que celui-ci est le meilleur que je connaisse . J'ai surtout regardé le rayon...

Posté par Audrey 60 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Zodio Cesson, éclair suprême, toqués 2013, zodio

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20 octobre 2013

Lasagne saumon-épinard-chèvre

Après une discussion dans ma voiture en revenant d'un concours avec une amie , j'ai eu envie de lasagne!! Donc ni une ni deux , direction le magasin pour acheter ce qu'il fallait! Temps de préparation : 30min , temps de cuisson : 30min, difficulté : facile,...

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Tags: Lasagne saumon épinard, lasagne, lasagne chèvre, lasagne poisson

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18 octobre 2013

Mignardise Choco-framboise

Une mignardise juste topissime!! Fondante , chocolatée et son petit goût acidulé de framboise relève le tout! Et en plus cette recette est hyper facile!! Temps de préparation: 10min , temps de cuisson: 10min, difficulté : facile , coût :1/5 Pour 50 mignardises:...

Posté par Audrey 60 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mignardise chocolat, cacao amer, chocolat-framboise, mignardise framboise

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15 octobre 2013

Concours

J'ai décidé pour une fois de parler un peu de moi ! Enfin surtout des concours effectués! Le tout premier fût celui de Leclerc Provins (Val du Chatel) , il fallait réaliser un gâteau au chocolat avec comme contraintes qu'il y est une mousse au chocolat...

Posté par Audrey 60 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours, Leclerc provins, Zodio Cesson, chocolades, délices d'odrey, val du Chatel, éclair suprême

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13 octobre 2013

Tarte aux pommes caramélisées et sa chantilly caramel

J'avais envie de faire une tarte aux pommes mais pas comme toutes les autres tartes aux pommes !! J'avais préparé quelques heures plus tôt une pâte pour un sablé breton j'ai donc décidé que ça serait ma base. Je voulais faire cuire mes pommes pour qu'elles...

Posté par Audrey 60 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly caramel, crème caramel, tarte aux pommes avec sablé breton, tarte aux pommes caramel

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13 octobre 2013

Baguette maison

Une bonne baguette est difficile à réaliser surtout quand on a pas LA recette associée à une farine !! Je crois avoir enfin trouvé cette recette après plusieurs essais !! Pour environ 3 baguettes : 500 g de farine cœur de maman de "masterchef" 320 g d'eau...

Posté par Audrey 60 à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette, baguette maison, coeur de maman, farine boulangère, masterchef, pain nature

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7 octobre 2013

Tarte au citron meringuée

Pour 10 personnes Préparation 25min, réfrigération : 2h , cuisson 30 min 1 pâte brisée 100 g de beurre ramolli 75 g de maizena 110 220 g de sucre en poudre 310ml d'eau 3 citron (jus zestes) 60 g de beurre coupé en morceaux 3 oeufs Cuire la pâte brisée...

Posté par Audrey 60 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue française, citron meringué, tarte au citron meringuée, zeste de citron

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7 octobre 2013

Mon éclair suprême

Pour le concours d'éclair de Zodio Cesson du 4 octobre , j'ai inventé cet éclair ! Léger, ferme et craquant , il ravira les adeptes du chocolat! Il est fourré d'une mousse au chocolat , puis recouvert d'une chantilly mascarpone aromatisée à l'extrait...

Posté par Audrey 60 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly mascarpone, décor chocolat, eclair au chocolat, eclair mousse au chocolat

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