13 octobre 2013

Tarte aux pommes caramélisées et sa chantilly caramel

J'avais envie de faire une tarte aux pommes mais pas comme toutes les autres tartes aux pommes !! J'avais préparé quelques heures plus tôt une pâte pour un sablé breton j'ai donc décidé que ça serait ma base. Je voulais faire cuire mes pommes pour qu'elles caramélisent et d'avoir juste à les poser directement sur le sablé cuit. Recette pour 4-6 personnes temps de préparation : 20 min ; temps de cuisson : 30 min ; coût : 2/5 Pour un cercle de 18 cm: Préparation du sablé breton: 62 g de beurre 50 g de sucre 77g de farine 4 g de... [Lire la suite]