30 juillet 2015

Moelleux coco - pépites de chocolat

Un gâteau hyper moelleux et généreux en coco. Pour 10-12 personnes (Moule d'1L, Harmonie de Silikomart) 2 oeufs 100g de sucre semoule 100g de vergeoise blonde 185g de farine 1 sachet de levure chimique 25cl de lait de soja (ou de vache) 80g de noix de coco râpée 100g de beurre fondu 20g de huile neutre (huile de pépin de raisin)   Préchauffer le four à 170°C Monter en ruban les oeufs avec le sucre semoule (5-10 min) à l'aide d'un robot et batteur. Ajouter ensuite la vergeoise. ==> Elle permet d'apporter du... [Lire la suite]

30 janvier 2014

Moelleux au chocolat

Il me restait du chocolat fondu et hop les ingrédients au pif dans le saladier !!! Et le résultat est franchement pas mal !! 50g de chocolat fondu 25g de farine 25g de sucre 25g de lait 1 oeuf 25g de pâte de praliné 6g de levure chimique Préchauffer le four à 180°C Mélanger tous les ingrédients ensemble, disposer la pâte dans des moules en silicone . Cuire pendant 10 minutes puis démouler.
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30 octobre 2013

Moelleux aux chocolats et sa chantilly car@mbar

Envie de cuisiner même en week-end et loin de mes utensils , j'ai décidé de faire un gâteau tout simple mais si bon !! Temps de préparation : 30min, temps de cuisson: 20 min, difficulté : moyen , coût : 2/5 Pour un gâteau de 17 cm et 4 muffins Pour le gâteau: 110g de beurre 200 g de chocolat 100g de sucre 4 oeufs 80 g de farine Pour la chantilly car@mbar : 20 cl de crème liquide 10 car@mbars   Préparer la crème: Faire fondre les car@mbars dans la crème puis mettre au froid pendant 2h. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
16 mars 2013

Moelleux au son d'avoine

Parce que des fois il faut faire attention à sa ligne , j'ai essayer de trouver une recette en incorporant du son d'avoine. Mon premier essai est pas trop mal , les gâteaux sont très moelleux et de plus c'est parfait pour les personnes comme moi qui divise les oeufs pour faire des macarons. Cette recette ne nécessite que des jaunes d'oeufs. La prochaine fois j'essaye d'enlever au maximum le beurre. Préparation: 10 min - Cuisson : 8 - 10 min - Difficulté : facile Pour 40 petits gateaux: 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre glace ... [Lire la suite]
Posté par Audrey 60 à 20:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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