17 février 2014

Petit pain à hamburger végétalien

Ingrédients pour 4 petits pains 250g de farine 4 g de sel 30 g de sucre 10 g de levure fraîche de boulangerie ou 5g de levure sèche instantanée  130 ml de lait d'amande ( un peu pour la dorure) 30 ml d’huile d’olive des graines de sésame   Préparation : Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients puis pétrir pendant 10min. Diviser la pâte en 4, puis former 4 boules. Tasser les légèrement Laisser lever 2h sous un torchon. Les badigeonner de lait d'amande au pinceau pour qu'ils dorent, et les parsemer... [Lire la suite]