18 octobre 2014

Gâteau mousseux au chocolat

Ce gâteau au chocolat est une pure tuerie, en même temps c'est une recette de Christophe Felder connue sous le nom de Gâteau Bellevue.  J'ai trouvé cette recette sur le site de "C'est moi qui l'ai fait" A mon habitude, j'ai changé quelques petits trucs :-) 125g de chocolat à 75% de cacao 125g de lait de soja (au lieu de 2 cas de lait + 10cl de crème liquide) 4 oeufs 80 + 20g de sucre (au lieu de 125g) 50 g de poudre d'amande 1 CAS de farine   Beurrer un moule à cake avec du beurre fondu et 20g de sucre. Garder dans... [Lire la suite]