Pour 10 / 12 personnes (28 cm) GENOISE Ingrédients : 4 oeufs 100g de sucre 100g de farine MOUSSE FRAMBOISE 500 g de framboises 80 g de sucre en poudre 400 g de crème liquide (30 ou 35%) 80 g de sucre glace 6 feuilles de gélatine MOUSSE AU CITRON Eau 200g...