10 mai 2013

Gâteau basque

Passant mes vacances pendant des années dans la sud ouest , il me devait de tester la recette du gâteau basque. Gâteau que je mangeais avec ma famille tous les ans! Difficulté: moyen ; temps de préparation : 20 min, temps d'attente : 1h ; temps de cuisson : 30 min ; coût : 2/5 Pour un cercle à tarte de 22 cm de diamètre Pour la pâte: 175 g de beurre mou 125 g de sucre semoule 85 g de poudre d'amandes le zeste fin d'1/2 citron 1 jaune d'oeuf 25 g d'oeuf battu (garder le reste pour la dorure du gâteau) 225 g de farine 1 pincée... [Lire la suite]
Posté par Audrey 60 à 21:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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